Typisch für diese Region ist das Gericht mit dem Namen „Kohl und Pinkel“. Pinkel ist eine geräucherte Grützwurst, zu der man Grünkohl isst. Grünkohl wird vor allem in norddeutschen Gebieten angebaut und ist in vielen unterschiedlichen Eintöpfen zu finden.
„Kohl und Pinkel“
Bild 2035 von Dietmar Banck, BTZ Bremer Touristik-Zentrale
(www.bremen-tourismus.de)
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